Guatemala - Domi Corado Bærtørket Bourbon

Natural-prosess – Bourbon – Mikrolot

Denne bærtørkede Bourbon‑loten fra Hacienda El Guarsin i Jutiapa representerer en dypere, søtere og mer fruktfokusert side av gårdens terroir. Den naturlige prosessen gir kaffen en rund og kremet karakter med intens fruktighet og sødme — et tydelig uttrykk for Guatemalas mikroklima og familiens håndverk.

Koppen åpner med noter av blåbær, karamell og lønnesirup, etterfulgt av en kremet munnfølelse og en ettersmak av røde druer. Dette er en kaffe som virkelig skinner i håndbrygg og traktekaffe, hvor dens modne fruktighet og fylde får fullt spillerom.

For beste resultat anbefaler vi en medium malingsgrad og et bryggeforhold på 1:15 for å løfte de bærtørkede tonene av moden frukt, sødme og naturlig kompleksitet.