GUATEMALA
HACIENDA EL GUARSIN
Alt starter her, på Hacienda El Guarsin i Guatemala. Fra små kaffeplanter til fullt utviklede kaffetrær følger vi hver eneste plante gjennom hele prosessen. Med omsorg, tålmodighet og kunnskap som er gått i arv gjennom generasjoner, skaper vi grunnlaget for kaffe av høyeste kvalitet. Før kaffen kan høstes, brennes og nytes, begynner reisen med å dyrke sterke og sunne kaffetrær som kan gi eksepsjonelle kaffebær år etter år.
FRA GUATEMALA DIREKTE TIL NORGE
UTEN MELLOMLEDD
Nå som kaffen er klar, tar vi selv ansvar for hele eksport-importprosessen fra Guatemala til Europa. Uten mellomledd håndterer vårt team all logistikk, dokumentasjon og kvalitetskontroll for å sikre at kaffen oppfyller kravene til sporbarhet, bærekraft og matsikkerhet i Norge og resten av Europa. Ved å være involvert i hvert eneste steg beholder vi full kontroll over kvaliteten, samtidig som vi skaper en mer transparent og effektiv verdikjede fra gård til brenneri.
PROBAT
FERSKBRENT HVER UKA
Når kaffen ankommer Norge, fortsetter reisen på vårt eget brenneri i Mandal. Her brenner vi hver kaffe med respekt for opprinnelsen, terroiret og arbeidet som ligger bak hver eneste bønne. Ved å kontrollere hele verdikjeden, fra dyrking og eksport til brenning, kan vi fremheve kaffens unike karakter og sikre høy kvalitet i hver kopp. Resultatet er ferskbrent kaffe med full sporbarhet, der vi kjenner historien bak hver eneste sekk vi mottar.
MANDAL
CORADO KAFFEBAR
Reisen avsluttes der den startet, med mennesker som brenner for kaffe. På våre kaffebarer serverer vi kaffen vi selv har dyrket, eksportert og brent. Denne unike forbindelsen mellom gården i Guatemala og koppen i Norge gir oss en dyp forståelse av hver eneste kaffe vi tilbyr. Hver kopp forteller historien om menneskene, håndverket og lidenskapen som ligger bak hele verdikjeden.
