Guatemala - Jose Corado Bourbon

Denne sødmedrevne vasket Bourbon‑loten fra Hacienda El Guarsin kombinerer renhet, balanse og klare frukttoner i én elegant kopp. Dyrket og prosessert på familiens egen gård i Jutiapa, Guatemala, er dette en mikrolot på kun 200 kg — og Corado Coffee Roasters er det eneste brenneriet i hele verden som har tilgang til den. Dette gjør kaffen unik, sporbar og eksklusiv for våre kunder.

I smaken finner du en behagelig kombinasjon av karamell­-sirup, kirsebær og rosiner, med en naturlig sødme som bæres av den mellombrent brenneprofilen. Ettersmaken er balansert og rund, med fine tørkede fruktnoter som gir en ren og tiltalende avslutning. Bourbon‑varianten gir en silkemyk kropp og en klassisk guatemalansk klarhet som fungerer fantastisk i både filter, håndbrygg, Aeropress og presskanne.

For optimal opplevelse anbefaler vi en bryggeprofil som fremhever sødme og fruktighet: et 1:15–1:16 bryggeforhold for filter, eller en noe finere kverningsgrad for håndbrygg når du ønsker mer intens frukt. Dette er en kaffe som viser hvor elegant og balansert vasket Bourbon fra Jutiapa kan være — og som kun finnes hos Corado Coffee Roasters.