Rwanda - Muka Kivu

Muka Kivu er en kompleks og fruktig kaffe dyrket i det vulkanske høylandet i Kizi Rift, et område kjent for renhet, dybde og tydelig terroir. Denne loten er foredlet gjennom en kombinasjon av vasket og bærtørket prosess, som gir en balansert profil med både klarhet og naturlig sødme. Resultatet er en kaffe som leverer intens fruktighet og struktur uten å miste elegansen i koppen.

Smaksprofilen byr på uttrykksfulle toner av sukkerrør, skogsbær og rosiner, med en søt og harmonisk avslutning av rips og karamell. Den saftige fruktigheten og balanserte kroppen gjør dette til en kaffe som passer like godt for daglig bruk som for mer opplevelsesrike brygg. Dette er en kaffe som skinner når den brygges med presisjon og ro — en kopp som bygger seg opp lag for lag.

Vi anbefaler filter / drip for best resultat, der klarheten og fruktigheten kommer tydeligst frem. Kaffen fungerer også utmerket til håndbrygg (V60, Kalita) og til batch brew, hvor den får en ren, konsistent og aromatisk profil som er perfekt for servering i både kaffebarer og kontormiljøer.