Kenia - Ngai

Fra det ikoniske kaffeområdet Othaya i Nyeri, Kenya, kommer denne fyldige og kremede bærtørkede loten laget av Ruiru 11 og SL28 – to av Kenyas mest karakteristiske og høyt verdsatte kaffevarianter. Denne prosessen gir en intens og uttrykksfull kopp med tydelig fruktighet, blomsteraroma og en rik struktur som gjør dette til en kaffe med stor personlighet og kompleksitet.

I koppen møter du sødmedrevne og saftige toner av jordbærsyltetøy og plomme, løftet av en elegant, blomsteraktig aroma. Ettersmaken er behagelig og ren, med subtile hint av bringebær som gir koppen et friskt og levende avsluttende preg. Den naturlige prosessen gir ekstra fylde og kremet kropp, samtidig som de klassiske kenyanske smakstrekkene får skinne.

Denne kaffen er spesielt godt egnet til håndbrygg, traktekaffe og presskanne, der du får maksimal klarhet, frukt og sødme. For håndbrygg anbefaler vi en 1:15–1:16 ratio for å fremheve de bærtørkede fruktnotene, mens presskanne gir en dypere og mer fyldig versjon av samme smaksbilde.